Esta torta es perfecta para cualquier ocasión, ya sea una fiesta, una reunión familiar o una simple merienda. ¡No te pierdas la oportunidad de probar este delicioso postre!
Ingredientes:
- 600 gr. Harina sin preparar
- 600 gr. Azúcar
- 800 ml. Leche fresca
- 300 ml. Aceite
- 4 huevos
- 100 gr. Cocoa / cacao en polvo
- 1 cda. Polvo de hornear
- 1 cdta. Bicarbonato
- 1 cdta. Sal
- 1 cda. Vinagre
- 1 cda. Esencia de vainilla
(Relleno)
- 400 gr. Manjar blanco / dulce de leche
(Decoración)
- 200 gr. Mantequilla sin sal
- 100 gr. Queso crema
- 300 gr. Azúcar glas / impalpable
- 40 gr. Cocoa / cacao en polvo
- 3 cda. Leche evaporada
- 1 cdta. Esencia de vainilla
Preparación:
- Mesa de trabajo limpia y desinfectada.
- Agregar el vinagre a la leche y llevar al microondas por 2 minutos.
- Mezclar ingredientes secos(harina,ph,bc,sal,cocoa) y cernir.
- Batir el azúcar junto con los huevos, luego agregar el aceite.
- Agregar la harina y la leche intercalando cada ingrediente y continuar mezclando.
- Agregar la esencia de vainilla.
- Verter la preparación en el molde, previamente engrasado.
- Hornear a 180°c por 50 minutos aprox.
- Luego, emparejamos los moldes y lo rellenamos con manjar blanco
- Vamos a preparar el buttercream, en un recipiente, agregamos la mantequilla y la cremamos, agregamos el queso crema, azúcar glas, cocoa, batimos por tres minutos.
- Agregamos las 3 cucharadas de leche evaporada y la esencia de vainilla.
- Por último, decoramos la torta con el buttercream y listo.
Rendimiento:
- Rinde 12 porciones aprox.
- Moldes N°24 sin cono
- Tiempo de vida a temperatura ambiente 4 días.
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