Suma un toque de indulgencia a tu vida con nuestra irresistible torta de chocolate, donde cada capa es un festín para los amantes del cacao. ¡Prepárate para una explosión de sabor y textura!
Ingredientes:
- 600 gr. de Harina sin preparar.
- 600 gr. de Azúcar Rubia.
- 800 ml. Leche Caliente.
- 300 ml. Aceite.
- 60 gr. Cocoa (Cacao en polvo).
- 1 cda. Polvo de Hornear.
- ½ cda. Bicarbonato.
- 1 cdta. Sal.
- 1 cda. Esencia de Vainilla.
- 4 huevos.
- 2 cda. Vinagre Blanco.
(Para el FUDGE)
- 200 gr. Cobertura de chocolate.
- 100 ml. Leche evaporada.
- ½ cdta. Mantequilla
Preparación:
- Mesa de trabajo limpia y desinfectada.
- Mezclar ingredientes secos(harina,ph,bc,sal,cocoa) y cernir.
- Agregar el vinagre a la leche y llevar al microondas por 2 minutos.
- Batir el azúcar junto con los huevos, luego agregar el aceite.
- Agregar la harina y la leche intercalando cada ingrediente y continuar mezclando.
- Agregar la esencia de vainilla.
- Verter la preparación en el molde, previamente engrasado.
- Hornear a 180°c por 60 minutos aprox.
- Ahora, en una olla vamos a derretir la cobertura de chocolate junto con la leche evaporada. luego, agregamos la mantequilla.
- Bañamos a la torta con el fudge, y listo.
Rendimiento:
- Rinde 16 porciones aprox.
- Moldes N°28, 26 con cono / N°26 sin cono
- Tiempo de vida a temperatura ambiente 4 días.
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